Marcus Eriksson

Kalkonmiddag – Thanksgiving 23-24 November     Helstekt svensk kalkon serveras med brysselkål, hemgjord stuffing, duchessepotatis, rostad sötpotatis, gräddsås och tranbärssylt 159 kr per portion   Pecannötspaj toppad med vaniljglass 39 kr per portion   Beställ

Farsdagsmeny 12 November Huvudrätter Valborgs Porterstek 139 kr på fransyska från Skövde Slakteri, portersås, säsongens primörer, svart vinbärsgelé, valfri potatis Helstekt kalkonstek 199 kr kalkon från Ingelstads kalkon, gräddskysås, brysselkål, svart vinbärsgelé, kokt potatis Viltbuffé 209 kr rökt viltkött(lokalt), hjort, älg eller rådjur beroende på tillgång, Örtbakad hjortstek(från ledsjö) med kantareller och lingon, pepparrotscrème, rotfrukter, … Läs mer

Trerätters meny 199 kr Förrätt Köttex räkcocktail med mango, gurka, citron samt sallad och örtcrème Huvudrätt Oxfilé Provencale (vitlök och örter) serveras på råstekt potatis och vitlök- och persiljesmör Haricots verts Dessert Citrontiramisu (kex, lemoncurd och frisk citronmousse)   ———————————————————————————- Smörgåstårta Köttex original garnerad med räkor och skinka med skagenröra och skinkröra som fyllning 2/bit … Läs mer