concil

Vi söker kock och kallskänka

Kallskänka Vi på Köttex söker nu en kallskänka med stort intresse för matlagning. Tjänsten är heltid och tillträde någon gång under våren eller enligt överenskommelse. Vi söker dig med goda förkunskaper inom det ”kalla köket”, eller dig med ett stort intresse för matlagning och utveckling. Skicka ansökan/frågor till marcus.eriksson@kottex.com titel kallskänk2023 Marcus Eriksson, 0511-59651   ————————————————————————————- Kock Vi på Köttex söker nu … Läs mer

Helgkasse

Vi har ett uppehåll på helgkassen under jultider. Startar återigen 2023 Beställ

Picknick och smörgåsar

Picknick och smörgåsar Köp till ett paket med: engångs-, glas, tallrik och bestick, servett och våtservett 20 kr. Picknick Köttex Götene 139 kr Grillad kycklingklubba, rökt kinnekulleskinka, potatissallad, sallad, vindruvor, melon, brieost, kex, smör och bröd (Välj mellan papperskasse eller låna en picknickkorg) Picknick Österplana Hed (min 6 personer) 149 kr Varmrökt lax, romsås, rökt … Läs mer

Soppor, pajer, sallader

Soppor, pajer, sallader Soppor Kantarellsoppa grovt surdegsbröd, smör 85 kr Hummersoppa grovt surdegsbröd, smör 85 kr Ramslökssoppa grovt surdegsbröd, smör (Mars-Juli) 79 kr Pajer 3 portioner per paj, priset är per portion Köttfärs -och tomatpaj örtdressing, bröd, smör och grönsallad 79 kr Skink -och purjolökspaj örtdressing, bröd, smör och grönsallad 79 kr Skaldjurspaj örtdressing, bröd, … Läs mer

Smörgåstårtor

Smörgåstårtor Köttex original garnerad med räkor och skinka med skagenröra och skinkröra som fyllning 6/bit 359 kr 10/bit 529 kr Räkor & lax garnerad med räkor och lax och skagenröra och tonfiskröra som fyllning 6/bit 369 kr 10/bit 579 kr Skinka & ost garnerad med skinka och ost och med leverpastej och skinkröra som fyllning … Läs mer

Plankor och bufféer

Bufféer och Plankor Sallad 10 kr/portion sallad, tomat och gurka Bröd och smör 10 kr/portion Exotisk planka 145 kr Välj tre sorter av följande svenska köttalternativ: grillad fläskfilé, grillad rostbiff, rökt kalkonbröst från Ingelstad, grillad kycklingfilé eller rökt kinnekulleskinka. Köttet, 150 gr/port, ligger upplagt på rustik träplanka eller engångsfat med flera olika sorters frukt: ananas, … Läs mer

Förrätt och Dessert

Förrätt Malins charktallrik 75 kr prosciutto, salami Milano, bresaola, oliver, Grana padano, marmelad Klassisk Skagentoast 65 kr handskalade räkor, citron och dill Ramslökssoppa (mars-juli) 59 kr   2 dl soppa, grovt surdegsbröd, smör Dessert Pannacotta 39 kr gjord av Bourbonvanilj toppad med sötsyrlig rabarberkompott Kladdkaka 39 kr med vispad grädde och bär    

Varmrätter

Varmrätter sallad 10 kr/portion sallad, tomat och gurka Bröd och smör 10 kr/portion Helstekt fläskfilé 135 kr Från Skövde slakteri, gorgonzolasås, baconlindade bönor, valfri potatis Helstekt fläskfilé 135 kr Från Skövde slakteri, kantarellsås, säsongens primörer, valfri potatis  Helstekt oxfilé 250 kr Från Skövde slakteri, kantarellsås, grön sparris, valfri potatis Valborgs Porterstek 139 kr på fransyska … Läs mer