SNABBMENY
Något att börja
med
Förrätter
Kalla rätter
Fat med kött
Varmrätter
Vegetariskt
Efterrätter
Bufféer
Grillmeny
Pajer
Sallader
Picknickkorgar
Studentmeny
Smörgåsar
Smörgåstårtor
Bröllop
Julbord
|
| VARMRÄTTER |
Till
samtliga varma rätter ingår valfri potatis, 300 g/port.
Potatisgratäng med eller utan vitlök, kulpotatis, råstekt potatis,
kokt potatis, klyftpotatis, rösti, rotfruktsgratäng.
| Kött, råvarumärkt |
200 g/port. |
| Sås |
1,2 dl/port. |
|
| |
Kötträtter |
Pris/Port |
| 500. |
Helstekt fläskfilé med
fikonskysås, medelhavsgrönsaker, sallad |
99:- |
| 501. |
Helstekt fläskfilé med
gorgonzolasås, baconlindade bönor, sallad. |
99:- |
| 502. |
Helstekt fläskfilé med
kantarellsås, kokta broccolibuketter, sallad. |
99:- |
| 503. |
Fläskfilémedaljonger med
bearnaisesås, sparris, räkor, sallad. |
99:- |
| 504. |
Helstekt kotlett, rödvinssås,
gele, sallad, herrgårdsgrönsaker. |
84:- |
| 505. |
Fläsksnitzel med bearnaisesås, ärtor,
sallad, snitzelgarnityr. |
80:- |
| 507. |
Västgötastek (skinkstek), äppelcidersås, äppleklyftor, rostade rotgrönsaker, gelé, sallad. |
70:- |
| 508. |
Helstekt oxfilé, kantarellsås,
sockerärtor, sallad |
190:- |
| 511. |
Valborgs
porterstek,
sås, smörkokta blandade grönsaker, svart vinbärsgelé,
sallad. |
85:- |
| |
Fågelrätter |
|
| 554. |
Örtmarinerad kalkonstek, balsamicosås,
rostade grönsaker, sallad. |
95: - |
| 521. |
Baconlindad kycklingfilé, rödvinssås, haricots verts, sallad. |
95: - |
| 541. |
Kyckling i krämig mangosås, ris, sallad, russin, mangochutney |
70: - |
| 560. |
Parmesanbakad kycklingfilé med syrlig rödvinssås och medelhavsgrönsaker. |
99: - |
| |
Fiskrätter |
|
| 605. |
Fiskgratäng, sallad |
70: - |
| 606. |
Skaldjursfylld laxfilé med duchessepotatis och kräftsås |
99: - |
| 563. |
Citrusbakad laxfilé med rotsaksris och örtsås |
90: - |
| |
Lunchrätter |
|
| 543. |
Lasagne, sallad. |
55:- |
| 553. |
Tacogratäng med sallad |
55: - |
| 542. |
Pytt i panna med stekt ägg och rödbetor |
59: - |
| 560. |
Köttex Wallenbergare med potatismos, gräddsås, ärtor. |
75: - |
| 562. |
Köttex köttbullar med kok potatis, sås och lingon. |
75: - |
| 564. |
Wokad Thaikyckling med citrongräs och jasminris |
75: - |
| |
Soppor efter årstid |
|
| 218. |
Kantarellsoppa, bröd och smör |
65: - |
| 546. |
Gulaschsoppa toppad med crèmefraiche, paprika och ruccolasallad, bröd och smör. |
65: - |
| 613. |
Fisksoppa, bröd och smör |
70: - |
| 663. |
Grönsakssoppa, bröd och smör |
50: - |
| |
Potatisrätter |
|
| 549. |
Janssons frestelse (350gr) |
30: - |
| 550. |
Potatisgratäng - med eller utan vitlök (300 gr) |
23: - |
| 551. |
Skinkgratäng (350gr) |
30: - |
| 552. |
Rotfruktsgratäng (300gr) |
23: - |
|
