MENY

SNABBMENY

Något att börja med
Förrätter
Kalla rätter
Fat med kött
Varmrätter
Vegetariskt
Efterrätter

Bufféer
Grillmeny

Pajer
Sallader

Picknickkorgar

Studentmeny

Smörgåsar
Smörgåstårtor

Bröllop

Julbord
BUFFÉER
 
  RÄTT Pris/Port
401. Mingelbuffé – Lufttorkad skinka, rökt lax, lantpaté, cumberlandsås, laxpaté, limecremefraiche, fetaost, oliver, fylld tunnbrödsrulle, soltorkade tomater, briesnittar, fransk potatissallad, bröd och smör. 129:-
402. Mexikansk buffé – Tacofärs eller kycklingfyllning, hårda och mjuka skal, isbergssallad, tomat, gurka, lök, ost, majs, ananas, salsasås, vitlökssås, guacamole, nachochips, jalapeño, feferoni. 74:-
403. Italiensk buffé – Pastasallad med wokade grönsaker, fläskfilé tonnato, pastrami, lufttorkad skinka, salami, soltorkade tomater, mozzarella- och tomatsallad, lyxsallad, vitlökssås, grissinipinnar, bröd, smör och ostbricka. 129:-
404. Indisk buffé – Heta räkor, raita (yoghurt o gurksås), tikkakyckling, grillspett med jordnötssås, ris, indiskt bröd, mangochutney, tomat, gurka, isbergssallad. 105:-
405. Litet smörgåsbord – Sill och kokt potatis, Janssons frestelse, prinskorv, köttbullar, rödbetssallad, ägghalvor med räkor, bröd, smör och ostbricka. 85:-
406. Svenskt smörgåsbord – Sill och kokt potatis, rökt och gravad lax, hovmästarsås, ägghalvor med räkor, rostbiff, Janssons frestelse, prinskorv, köttbullar, rödbetssallad, bröd, smör och ostbricka. 105:-
407. Lyxig buffé – Rökt och gravad lax, skagensås, hovmästarsås, skaldjurspaj, kalkonbröst, lufttorkad skinka, räkor, soltorkade tomater, fransk potatissallad, melonklyftor, bröd, smör, ostbricka. 129:-
408. Viltbuffé – Rökt viltkött, viltstek garnerad med kantareller och lingon, lantpaté, cumberlandsås, sallad, potatisgratäng, bröd, smör och ostbricka. 115:-
409. Strandade läckerheter – Räkor med skal, kallrökt och gravad lax, hovmästarsås, hjortronsås, laxpaté, kräftstjärtar, varmrökt lax, fransk potatissallad, fruktfat, bröd, smör och ostbricka. 129:-

410.

 

 Grekisk buffé - Köttfärsfyllda paprikor, souvlakispett, rosmarinkryddad klyftpotatis, grekisk bondsallad, tzatziki, fetaost -och paprikaröra, kalamataoliver, grekiskt lantbröd, smör 129: -

411.

 

 Spansk buffé - Kycklingspett chili, chorizosalami, kalamataoliver, vitlöksklyftor, gambas, grissini med lufttorkad skinka, paella (räkor, musslor, kyckling, saffran), bönsallad, aioli, spanskt bröd, smör 139: -